Έστραγον

 

Εφαρμογές

Το γαλλικό εστραγκόν έχει καλύτερο άρωμα από το ρωσικό και είναι πιο ευαίσθητο. Αναπτύσσεται καλύτερα σε ζεστή ξηρή θέση και θα χρειαστεί προστασία το χειμώνα. Αντιπαθεί επίσης τις συνθήκες υγρασίας. Το φυτό θα πρέπει να ανανεώνεται κάθε 3 χρόνια, επειδή η ποιότητα του αρώματος μειώνεται καθώς γερνάει. Το ρωσικό εστραγκόν είναι πλήρως ανθεκτικό και αναπτύσσεται σε οποιεσδήποτε συνθήκες. Υπάρχει ο μύθος ότι βελτιώνεται όσο περισσότερο αναπτύσσεται σ' έναν τόπο. Αυτό δεν είναι αλήθεια - γίνεται χειρότερο. Είναι εξαιρετικά ανεκτικό στους περισσότερους τύπους εδάφους, αλλά προτιμά ηλιόλουστες θέσεις, σε απόσταση 60 εκ. από άλλα φυτά .

πισω