Ήλιος

 

Εφαρμογές

Ο ήλιος καλλιεργείται για την παραγωγή ηλιέλαιου, τους σπόρους του που τρώγονται ψημένοι ως πασατέμπος αλλά και ως καλλωπιστικό για τις ωραίες και μεγάλες ταξιανθίες του. Από τη δεύτερη έκθλιψη των σπόρων λαμβάνεται λάδι κατάλληλο για τη σαπωνοποιία, τη χρωματουργία, την επεξεργασία μάλλινων υφασμάτων κ. ά. Η πίτα που μένει μετά την έκθλιψη χρη­ σιμοποιείται ως ζωοτροφή .Οι ψημένοι αλατισμένοι σπόροι του είναι γνωστοί ως ηλιόσπορα, φτωχόσπορα, μπατιρόσπορα και πασατέμπος.

πισω