Κάππαρη

 

Εφαρμογές

Βράζουμε ρίζα κάππαρης (20 γρ. σε ένα ποτήρι νερό), το σουρώνουμε και πίνουμε το πρωί νηστικοί. Για την αρθρίτιδα χρησιμοποιούμε κοπανισμένα φύλλα κάππαρης ως κατάπλασμα. Τα μπουμπούκια της κάππαρης στην άρμη ή το ξίδι, γίνονται περιζήτητο τουρσί που χρησιμοποιείται στις σαλάτες και τις σάλτσες ως ορεκτικό και αρτυματικό.

πισω