Κόλιαντρο

Εφαρμογές

Οι καρποί χρησιμοποιούνται σε εξωτερική χρήση εναντίον των ρευματισμών και των πόνων των αρθρώσεων.Οι σπόροι του κορίαντρου είναι χωνευτικοί σε αφέψημα που μπορεί να λαμβάνεται χωρίς κίνδυνο, μια ιδιότητα που την έχουν άλλωστε όλα τα αρωματικά φυτά της οικογένειας των Σκιαδανθών. Γενικά τα παρασκευάσματα του κορίαντρου συνδυάζονται με άλλα αρωματικά φυτά της ίδιας οικογένειας .
Επιπλέον, το κορίαντρο εκτός από τη χρήση του στη μαγειρική, για την άρτυση των φαγητών, χρησιμοποιείται και ως τονωτικό της πέψης .Στη φαρμακευτική χρησιμοποιείται ως βελτιωτικό της γεύσης, ενώ συμπεριλαμβάνεται στην παρασκευή του περίφημου Εau des Carmes melisee , καθώς και σε άλλα παρασκευάσματα .
Το έγχυμα των ξερών σπόρων, σε ποσότητα 10-30 γρ . στο 1 λίτρο νερού, προκαλεί την έκκριση των γαστρικών υγρών και γίνεται ευστόμαχο, καθαριστικό των αερίων και εφιδρωτικό.Ο χυμός του κορίανδρου σε μεγάλη δόση προκαλεί μέθη.

πισω